• 2-Stern-Zweigelt

2016 Zweigelt ** trocken

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Weinberg und Keller
Weinanbau: Anbau und Ausdünnung erfolgen entsprechend unseren Regeln für Zweistern-Weine (u. a. Begrenzung der Erzeugungsmenge auf ca. 80 Liter / Ar).

Weinausbau: Durch die traditionelle Maischegärung gewinnt der Wein an Gerüst und Fülle. Der Ausbau in großen Eichenholzfässern macht den Wein weich und geschmeidig.

Weinbeschreibung
Farbe: Leuchtendes Rubinrot mit purpurnen Reflexen.

Aroma: Würzige Nase mit Noten von Kirschen, Brombeeren und Pflaumen. Dazu etwas Schokolade und Pfeffer.

Weincharakter: Am Gaumen saftig, dezente Kräuterwürze, dunkles Beerenkonfit, Zwetschgenkompott und reife Kirschenfrucht im Nachhall.

Empfehlung: Genießen Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 16 – 18 Grad. Er passt hervorragend zu Wildgerichten oder zu mildem Hartkäse.

Flaschengröße: 0,75 l

Analysewerte

Alkohol: 12,5 % vol.

Zucker: 2,1 g/l

Säure: 5,0 g/l

Enthält Sulfite