• Spätburgunder

2015 Spätburgunder ** trocken

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Weinberg und Keller

Weinanbau Anbau und Ausdünnung erfolgen entsprechend unseren Regeln für Zweistern-Weine (u. a. Begrenzung der Erzeugungsmenge auf ca. 80 Liter / Ar).

Weinausbau Durch die traditionelle Maischegärung gewinnt der Wein an Gerüst und Fülle. Der Ausbau in großen Eichenholzfässern macht den Wein weich und geschmeidig.

Weinbeschreibung

Farbe Klassisches Kaminrot mit typischen orangenen Reflexen.

Aroma Typisch feinfruchtiges Burgunderbukett mit feinen Kirsch- und Preiselbeeraromen.

Weincharakter Dieser vollmundige, aromatische Burgunder ist durch seine präsente Säure ein anregender Rotwein mit einer leichten, verspielten Art.

Empfehlung Genießen Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 16 – 18 Grad zu kräftigem Geflügel wie Gans oder Ente, Braten oder Kurzgebratenes vom Schwein und Kalb.

Flaschengröße 0,75 l

Analysewerte

Alkohol 13,5 % vol.

Zucker 2,9 g/l

Säure 5,4 g/l

Enthält Sulfite