• Sauvignon-Blanc

2014 Sauvignon Blanc *** trocken

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Weinberg & Keller

Weinanbau: Unsere Anbau und Ausdünnung erfolgen entsprechend unseren Regeln für Dreistern-Weine (u. a. Begrenzung der Erzeugungsmenge auf ca.50 Liter / Ar).

Weinausbau: Dieser Sauvignon Blanc wurde teils in gebrauchten Barrique-Fässern vergoren und ausgebaut.

Weinbeschreibung

Farbe: Frisches helles Goldgelb.

Aroma: Dieser Sauvignon Blanc duftet genauso ungewöhnlich wie verführerisch nach Maracuja, Stachelbeeren und Paprika.

Weincharakter: Ungemein kraftvoll aber gleichzeitig ganz weich, cremig und mit einem eleganten Schmelz präsentiert sich dieser Sauvignon Blanc mit feinem Biss, belebend und animierend zugleich. Angenehmer, lang anhaltender, zart würziger Abgang.

Empfehlung: Gut gekühlt bei 9 °C – 12 °C auf sommerlicher Terrasse zum Spargel und anderem edlen Gemüse, leichten bis kräftige Vorspeisen und hellem Fleisch oder Fisch mit kräftigen bis scharfen Soßen.

Analysewerte

Alkohol: 13,0%

Zucker: 1,5 g

Säure: 7,0 g

Enthält Sulfite