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2015 Mönch Berthold ** trocken – Rotweincuvée

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Sortenangabe

Rotweincuvée aus Lemberger, Spätburgunder und Cabernets

Weinberg und Keller

Weinanbau Anbau und Ausdünnung erfolgen entsprechend unseren Regeln für Zweistern-Weine (u. a. Begrenzung der Erzeugungsmenge auf ca. 80 Liter / Ar).

Weinausbau Durch die traditionelle Maischegärung gewinnt der Wein an Gerüst und Fülle. Der Ausbau in großen Eichenholzfässern macht den Wein weich und geschmeidig.

Weinbeschreibung

Farbe Kräftiges Violett

Aroma Betörende Düfte von knackiger Sauerkirsche und Pflaume. Abgerundet wird diese harmonische Cuvée mit feinen Vanillearomen.

Weincharakter Zur bezaubernden Frucht und Eleganz gesellen sich im Mund dezente Röst- und Vanillearomen, dazu ein unendlich samtiges und würziges Mundgefühl, das lange nachhallt.

Empfehlung Genießen Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 16 – 18 Grad so-wohl zu schwäbischen Zwiebelrostbraten als auch zu mediterranen Spezialitäten.

Flaschengröße 0,75 l

Analysewerte

Alkohol 13,5 % vol.

Zucker 2,4 g/l

Säure 5,1 g/l

Enthält Sulfite