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2015 Lemberger ** trocken

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Weinberg und Keller
Weinanbau: Anbau und Ausdünnung erfolgen entsprechend unseren Regeln für Zweistern-Weine (u. a. Begrenzung der Erzeugungsmenge auf ca. 80 Liter / Ar).

Weinausbau: Durch die traditionelle Maischegärung gewinnt der Wein an Gerüst und Fülle. Der Ausbau in großen Eichenholzfässern macht den Wein weich und geschmeidig.

Weinbeschreibung
Farbe: Dunkles Rot mit leichten violetten Reflexen.

Aroma: Fruchtiges wie ebenso würziges Aroma, welches an reife Brombeeren, Sauerkirschen sowie einem Hauch Pfeffer erinnert.

Weincharakter: Dieser Wein wird von seiner warmen, körperreichen Art und vollmundigen Aromen geprägt. Feine, geschliffene Tannine und eine ausgeprägte Säure vollenden das Gesamtkonzept.

Empfehlung: Genießen Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 16 – 18 Grad sowohl zu Rindersteaks, Schinken, Sauerbraten als auch zu Pizza und Pasta mit Tomatensoße.

Flaschengröße: 0,75 l

Analysewerte

Alkohol: 13 % vol.

Zucker: 2,8 g/l

Säure: 5,2 g/l

Enthält Sulfite