• Acolon-trocken

2015 Acolon ** trocken

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Weinberg und Keller

Weinanbau: Anbau und Ausdünnung erfolgen entsprechend unseren Regeln für Zweistern-Weine (u. a. Begrenzung der Erzeugungsmenge auf ca. 80 Liter / Ar).

Weinausbau: Durch die traditionelle Maischegärung gewinnt der Wein an Gerüst und Fülle. Der Ausbau in großen Eichenholzfässern macht den Wein weich und geschmeidig.

Weinbeschreibung

Farbe: Intensives Violett mit schwarzen Reflexen.

Aroma: Lebkuchengewürz, Holunder und Schwarzkirsche verleihen dem Wein einen betörenden, vielschichtigen Duft.

Weincharakter: Ein vollmundiger Wein mit festem Körper, milder Säure und langem, würzigem Finale.

Empfehlung: Genießen Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 16 – 18 Grad zu kräftigen Fleischgerichten und Wildspezialitäten.

Flaschengröße: 0,75 l

Analysewerte

Alkohol: 13,0 % vol.

Zucker: 3,4 g/l

Säure: 4,9 g/l

Enthält Sulfite