Beschreibung

Weinbeschreibung

Optischer Eindruck

Blasses Rubinrot mit einer hohen Schlierenbildung.

Geruch

In der Nase finden sich rebsortentypische Aromen von Kirschen, Mandeln sowie Anklänge von geräuchertem Speck.

Geschmack

Am Gaumen wird der Eindruck der Nase wunderbar widergespiegelt. Zu Beginn zeigt sich Steinobst, etwas Sauerkirsche gefolgt von Gewürznelke. Auch die dezent rauchigen Noten erscheinen wieder. Das angenehme Mundgefühl wird von einer moderaten Säure getragen.

Gesamteindruck

Leicht gekühlt genossen, bietet dieser Trollinger einen unkomplizierten Genuss für jeden Tag, der die regionale Küche ausgezeichnet begleitet.

Empfohlene Trinktemperatur

14 °C

Speisenempfehlung

Passt zu Käse- und Wurstplatten und harmoniert bestens zu schwäbischen Gerichten wie Linsen und Spätzle oder geschmälzten Maultaschen.

Analysewerte

Alkohol: 12 % vol. │ Zucker: 5 g/l │ Säure: 4,8 g/l