Beschreibung

Weinbeschreibung

Optischer Eindruck

Der optische Eindruck zeigt ein helles Rubinrot mit einer hohen Viskosität.

Geruch

Ein betörender Duft verströmt florale Anklänge von Flieder. Süße Gewürze wie Zimt und Muskatnuss sorgen für zusätzliche Komplexität, ein Hauch von Kirsche im Nachhall bringt Fruchtnoten mit ein.

Geschmack

Auch am Gaumen wird der attraktive Eindruck in der Nase bestätigt: Rosen und Flieder nehmen viel Raum ein, es folgen Süßholz und wieder Kirsche. Eine milde Säure und die feine Haftung durch runde Tannine sorgen für ein ansprechendes Mundgefühl. Auch der Abgang ist von blumigen Noten getragen.

Gesamteindruck

Leicht gekühlt genossen, bietet diese regionale Rarität ein besonderes Geschmackserlebnis, das die asiatische Küche ausgezeichnet begleitet.

Empfohlene Trinktemperatur

14 °C – 15 °C

Speisenempfehlung

Süßsaure oder leicht scharfe asiatische Gerichte, Speisen mit Chutneys und süßlichen Gewürzen sowie zu Desserts.

Analysewerte

Alkohol: 11,5 % vol. │ Zucker: 15 g/l │ Säure: 4,3 g/l