Beschreibung

Weinbeschreibung

  • Farbe:

Kirschrot mit leichten violetten Reflexen.

 

  • Aroma:

Ein Duft zum Schwärmen: Kräftiges, einladendes

Aroma von Waldbeeren und Brombeeren sowie

vegetative, würzige   Noten von Wacholder und Kräutern.

 

  • Weincharakter:

Die Tannine sind angenehm eingebunden. Auf dem

Gaumen ist dieser Wein tief-fruchtig, mit komplexer

Struktur und Intensität. Er wirkt dabei sehr charmant.

 

  • Weinausbau:

Dieser Wein wurde Traditionell 3 Wochen Maischevergoren.

Anschließend Ausbau im neuen und gebrauchten Barrique

für 20 Monate.

 

  • Empfehlung:

Genießen Sie diesen Wein bei einer Temperatur von

16 – 18 Grad Aufgrund der weichen Tannine ist dieser Merlot ein

hervorragender Partner für alle Variationen von Hartkäse.

Als Essensbegleiter zu Wildgerichten – eventuell mit Cassis-Soße

oder Preiselbeeren -, zu Rind, und Schmorgerichten

ist er ebenfalls eine exzellente Wahl.

 

  • Analysewerte:

Alkohol:            13,5%

Zucker:              2,0g

Säure:                 5,9g