Beschreibung

Weinbeschreibung

Optischer Eindruck

Der optische Eindruck erinnert an ein kräftiges Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Außerdem ist eine deutliche Schlierenbildung erkennbar.

Geruch

Der ausgeprägte Duft startet fruchtbetont mit Pflaumenmus. Danach offenbaren sich vegetabile Anklänge von grünem Paprika, gefolgt von der Würzigkeit geriebener Muskatnuss.

Geschmack

Dieser Merlot wirkt sehr straff und präzise am Gaumen. Sein kräftiger Körper bewirkt eine mundfüllende Textur. Das packende Tannin sorgt für eine ausgezeichnete Struktur sowie ein gutes Reifungspotenzial. Rotes Obst wie Kirschen und Erdbeeren bringen Frucht, auch Pflaume erscheint wieder. Dezent pflanzliche Noten und Schokolade münden in einen langen Nachhall.

Gesamteindruck

Ein spannender Vertreter dieser renommierten Bordeauxrebsorte, der ausgezeichnet zu kräftigen Speisen passt.

Empfohlene Trinktemperatur

17 °C – 18 °C

Speisenempfehlung

Wildgerichte, Rinderbraten, geschmorte Speisen oder kräftiges Geflügel wie Ente.

Analysewerte

Alkohol: 13,5 % vol. │ Zucker: 4,8 g/l │ Säure: 5,7 g/l