Beschreibung

Weinbeschreibung

Optischer Eindruck

Helles Rubinrot und eine mittlere Viskosität.

Geruch

Der Duft verströmt Aromen dunkler Früchte wie Schwarzkirsche und Heidelbeere. Komplettiert wird das Bouquet von würzigen Anklängen wie Süßholz.

Geschmack

Am Gaumen zeigen sich im Auftakt Sauerkirschen, danach Himbeeren und im Rückgeschmack finden sich Nuancen von Schwarztee. Die belebende und dennoch gut eingebundene Säure verführt zum nächsten Schluck.

Gesamteindruck

Diese traditionelle schwäbische Cuvée ergänzt exzellent herzhafte regionale Küche.

Empfohlene Trinktemperatur

15 °C- 16 °C

Speisenempfehlung

Passt zu einem kräftigen Vesper oder zur Schlachtplatte. Auch gebratene Maultaschen und gemischter Braten sind ausgezeichnete Speisenbegleiter.

Analysewerte

Alkohol: 12,5 % vol. │ Zucker: 5,4 g/l │ Säure: 5,3 g/l